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FROMAGES ET CREMERIE

MOZZARELLA ET BURATTA

La mozzarella et la burrata 2 produits italiens par excellence.

Crémeuse à souhait la burrata est un fromage farci à pâte filée, produite à partir de la mozzarella et enrichie en crème.

Vous la dégusterez avec des tomates ou tartinée sur du pain à l'apéritif.

FROMAGES DU TERROIR

Un éventail de fromages venant de notre terroir. Nous privilégions l'Ariège avec le bamalou, le broucaou et le massipou ainsi que le Tarn pour le chèvre. Le comté qui vient la fruitière de Desnes dans le Jura.Le camembert fermier Durand (AOP), le seul à être encore fabriqué à Camembert et bien d'autres bonnes choses. 

De quoi régaler vos papilles !